Создание сети ресторанов с нуля, закупка оборудования. Налаживание производства Хлебобулочной, кондитерской и пищевой продукции. Обучение персонала. Разработка меню, рецептур и технологий. К сожалению, проект не закончен, т.к. из за угрозы жизни иностранцам пришлось покинуть страну. Создание сети ресторанов с нуля, закупка оборудования. Налаживание производства Хлебобулочной, кондитерской и пищевой продукции. Обучение персонала. Разработка меню, рецептур и технологий. К сожалению, проект не закончен, т.к. из за угрозы жизни иностранцам пришлось покинуть страну.

Налаживание и управление фабрикой хлеба. Внедрение нового ассортимента на рынок хлебобулочных и кондитерских изделий. Закупка оборудования. Обучение персонала. Бизнес работает без личного участия. Налаживание и управление фабрикой хлеба. Внедрение нового ассортимента на рынок хлебобулочных и кондитерских изделий. Закупка оборудования. Обучение персонала. Бизнес работает без личного участия.

цехами по производству хлеба и печенья. (1 год 3 месяца) Настройка линии производства хлеба и печенья в больших обьемах от закупки оборудования до сдачи под ключ работающего производства. Разработка нового ассортимента, рецептур, технологий. Улучшение качества выпускаемой продукции. Увеличение сроков реализации продукции без ущерба для качества. Обучение работников без опыта и образования. Производство работает успешно и прибыльно. Увеличение объемов производства и продаж с 200 кг до 5000 кг в день. цехами по производству хлеба и печенья. (1 год 3 месяца) Настройка линии производства хлеба и печенья в больших обьемах от закупки оборудования до сдачи под ключ работающего производства. Разработка нового ассортимента, рецептур, технологий. Улучшение качества выпускаемой продукции. Увеличение сроков реализации продукции без ущерба для качества. Обучение работников без опыта и образования. Производство работает успешно и прибыльно. Увеличение объемов производства и продаж с 200 кг до 5000 кг в день.

Планирование постройки фабрики 2500 кв. м, закупка и установка, эксплуатация автоматизированной линии по производству хлеба. Внедрение новых технологий и рецептур, обучение работников. После завершения разработки продукции и квалифицированного персонала, с помощью линий достигнуты объемы производства до 20 тонн качественной продукции ежедневно. Планирование постройки фабрики 2500 кв. м, закупка и установка, эксплуатация автоматизированной линии по производству хлеба. Внедрение новых технологий и рецептур, обучение работников. После завершения разработки продукции и квалифицированного персонала, с помощью линий достигнуты объемы производства до 20 тонн качественной продукции ежедневно.

Настройка высоких объемов производства на хлеб, булочки, датские пирожные,слойки и тортов от полуфабрикатов и до глубокой заморозки. Новейшие технологии, рецептуры, квалифицированный персонал. Контролькачества и безопасности выпускаемых товаров. Продукция распространяется по всей стране. Настройка высоких объемов производства на хлеб, булочки, датские пирожные,слойки и тортов от полуфабрикатов и до глубокой заморозки. Новейшие технологии, рецептуры, квалифицированный персонал. Контролькачества и безопасности выпускаемых товаров. Продукция распространяется по всей стране.

Alshaya Co. www.alshaya.com в. м. х. Alshaya Co. (9 месяцев) Настройка и контроль за 4 производствами для стран Кувейт, Дубай,Ливан, Саудовская Аравия, для 20 супермаркетов Starbucks, Le painQuotidien также. Я был в заряжен для операций в Кувейте, Дубай, Ливан, Саудовской Аравии. Alshaya Co. www.alshaya.com в. м. х. Alshaya Co. (9 месяцев) Настройка и контроль за 4 производствами для стран Кувейт, Дубай,Ливан, Саудовская Аравия, для 20 супермаркетов Starbucks, Le painQuotidien также. Я был в заряжен для операций в Кувейте, Дубай, Ливан, Саудовской Аравии.

Реорганизация существующей пекарни и понятие Кейтеринг как консультант. Налаженный бизнес, увеличение объемов производства и продаж. Реорганизация существующей пекарни и понятие Кейтеринг как консультант. Налаженный бизнес, увеличение объемов производства и продаж.

Запуск в производство хлебозавод, внедрение нового оборудования, ассортимента, технологий и реализации хлебобулочных изделий, подготовку местного персонала. Как консультант. Запуск в производство хлебозавод, внедрение нового оборудования, ассортимента, технологий и реализации хлебобулочных изделий, подготовку местного персонала. Как консультант.

Реализация установки пекарни в существующих гипермаркетах. Внедрение новых тенологий и рецептур, улучшаюших качество и снижающих себестоимость хлебобулочной и кондитерской прдукции. Эффективная организация производственного процесса, обучение персонала, консультативная работа.

Разработал концепцию обучения пекарей от во всем мире в этой пекарне, запуск нового производства с нуля до выхода на полные мощности, работа по контролю за персоналом, качеством продукции, эффективностью производства.

года (1 год 2 месяца) и поставка питания для полетов авиалиниями. 180 самолетов в день. Разработка меню. Контроль, управление. года (1 год 2 месяца) и поставка питания для полетов авиалиниями. 180 самолетов в день. Разработка меню. Контроль, управление.

Ответственный Октябрь 1999 г.-Октябрь 2000 года (1 год 1 месяц) 5 звездочный отель новые открытия, внедрения, улучшение качества, разнообразие ассортимента. Ответственный Октябрь 1999 г.-Октябрь 2000 года (1 год 1 месяц) 5 звездочный отель новые открытия, внедрения, улучшение качества, разнообразие ассортимента.

Запуск питание компании, для пиццы и замороженных тортов. Запуск питание компании, для пиццы и замороженных тортов.

Бракль и владелец на Die пекарня Schicktanz года (11 лет 4 месяца) хлебобулочных и кондитерских изделий с 8 филиалов и 50 сотрудников. Стр.3 Проекты Panaderia-дель-Diez, CHI Snacks, Aврора : Уве schicktanz Навыки и опыт Пекарня Кондитерские изделия Система управления безопасностью продуктов питания Разработка продуктов Управление проектами Планирование проекта Улучшение процесса Управление продуктом Кейтеринг Управления Производство Замороженные продукты Управление операциями Питание Шеф-повар Гостиницы Бракль и владелец на Die пекарня Schicktanz года (11 лет 4 месяца) хлебобулочных и кондитерских изделий с 8 филиалов и 50 сотрудников. Стр.3 Проекты Panaderia-дель-Diez, CHI Snacks, Aврора : Уве schicktanz Навыки и опыт Пекарня Кондитерские изделия Система управления безопасностью продуктов питания Разработка продуктов Управление проектами Планирование проекта Улучшение процесса Управление продуктом Кейтеринг Управления Производство Замороженные продукты Управление операциями Питание Шеф-повар Гостиницы

Fach Hochschule, Magistr Степень магистра