Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 52 года, родилась 12 марта 1973

Санкт-Петербург, м. Проспект Ветеранов, готова к переезду (Германия, Италия, Сербия), не готова к командировкам

Управляющий рестораном

860 € на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа

График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа

Опыт работы 14 лет

Октябрь 2013 — Октябрь 2017
4 года 1 месяц
Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс

Черногория

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор
Работа с гостями (прием, размещение, организация досуга и питание)
Ноябрь 2008 — Сентябрь 2013
4 года 11 месяцев
ООО КОК

Санкт-Петербург

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Генеральный директор
Работа с персоналом (прием, обучение) Работа с гостями (прием заказов и проведение банкетов) Работа с поставщиками (переговоры, договоры, заказ и получение продукции, оплата) Работа с первичной документацией, отчеты, инвентаризации, оптимизация расходов Работа с проверяющими организациями Обеспечение пожарной безопасности, охраны труда в заведении Получение и продление разрешительных документов
Июнь 2008 — Ноябрь 2008
6 месяцев
ООО КОК

Санкт-Петербург

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Исполнительный директор
Работа с персоналом (прием, обучение) Работа с гостями (прием заказов и проведение банкетов) Работа с поставщиками (переговоры, договоры, заказ и получение продукции, оплата) Работа с первичной документацией, отчеты, инвентаризации, оптимизация расходов Работа с проверяющими организациями
Март 2005 — Июнь 2008
3 года 4 месяца
ООО КОК

Санкт-Петербург

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор
Работа с персоналом (прием, обучение) Работа с гостями (прием заказов и проведение банкетов) Работа с поставщиками (переговоры, договоры, заказ и получение продукции, оплата) Работа с первичной документацией, отчеты, инвентаризация склада
Октябрь 2004 — Январь 2005
4 месяца
ООО ИГНА

Санкт-Петербург

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Администратор
Открытие заведения с "нуля" Работа с персоналом (прием, обучение) Работа с гостями (прием заказов и проведение банкетов, решение конфликтных ситуаций) Работа с поставщиками (переговоры, договоры, заказ и получение продукции, оплата) Работа с первичной документацией, отчеты, инвентаризации, оптимизация расходов
Июль 2003 — Июнь 2004
1 год
ЗАО "Трактирный промысел"

Санкт-Петербург

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер
Открытие заведения с "нуля" Работа с персоналом (прием, обучение) Работа с гостями (прием тургрупп, решение конфликтных ситуаций) Работа со складами (заказ и получение продукции и хозтоваров) Работа с первичной документацией, отчеты, инвентаризации Снятие касс, инкассация денег В подчинении более 20 человек в смену (2 бара, 2 бистро)

Навыки

Уровни владения навыками
Работа на кассах с ПО, R-Keeper
Договорная работа
Пожарная безопасность
Первичные документы
Обучение персонала
Инкассация
Кассовые документы
Инвентаризация
Охрана труда и техника безопасности
Работа с кассой
Организаторские навыки
Управление персоналом
Заключение договоров
Работа с поставщиками
Пользователь ПК
Подбор персонала
Оптимизация затрат
Урегулирование конфликтов
Работа в команде
работа с программой Tillypad

Опыт вождения

Права категории B

Высшее образование

2012
Учебные комбинаты, курсы, курсы повышения квалификации
Пожарная безопасность, охрана труда, ГО, бухгалтер-калькулятор, управляющий рестораном
1995
Санкт-Петербургский государственный технологический университет растительных полимеров, Санкт-Петербург
факультет автоматизированных систем управления, Многоканальные телекоммуникационные системы

Знание языков

Русский — Родной


Испанский — A1 — Начальный


Итальянский — C1 — Продвинутый


Немецкий — C1 — Продвинутый


Сербский — A1 — Начальный


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа