Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте неделю назад
Кандидат
Мужчина, 44 года, родился 2 января 1981
Не ищет работу
Москва, м. Кунцевская, готов к переезду (Германия, Израиль), не готов к командировкам
Территориальный директор
500 000 ₽ на руки
Специализации:
- Другое
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 21 год 5 месяцев
Апрель 2012 — Май 2023
11 лет 2 месяца
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Генеральный директор бизнес-единицы
Организация, планирование и контроль деятельности кафе, составление финансовых отчетов, контроль соблюдения стандартов производства и обслуживания, кризис-менеджмент, контроль качества продукции, контроль товарных остатков, взаимодействие с проверяющими и контролирующими государственными органами, отслеживание ведения документооборота, ведение переговоров с поставщиками и арендодателем, проведение мероприятий для привлечения гостей, организация и контроль работы службы доставки кафе
Май 2010 — Апрель 2012
2 года
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор кафе
Открытие кафе с нуля, организация производства и управления кафе, организация работы службы доставки в кафе, вывод кафе на плановые показатели, взаимодействие с государственными и контролирующими органами, составление финансовых отчетов, контроль товарных остатков, контроль финансовых показателей
Апрель 2009 — Май 2010
1 год 2 месяца
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший менеджер торгового зала
Контроль работы официантов, кухни, составление графиков работы, составление зарплатных ведомостей, прием продукции от поставщиков, контроль качества
Апрель 2005 — Март 2009
4 года
Weiss Brau Brauhaus KOLNE
Управляющий рестораном
Контроль работы официантов, кухни, контроль торговой выручки
Январь 2002 — Апрель 2005
3 года 4 месяца
Weiss Brau Brauhaus KOLN
Официант
Обслуживание гостей
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Активный, стрессоустойчивый, коммуникабельный!
Прошел путь от работы официантом в ФРГ до генерального директора кафе одной из крупнейших ресторанных сетей. Организовал работу и вывел на одни из лучших показателей в сети бизнес-единицу. Успешно провел кафе через ограничения связанные с ковидом. Организовал работу службы доставки кафе с минимальным количеством опозданий и недовложений. Успешно проводил переговоры с арендодателем о снижении арендной платы в связи с геополитическими вызовами. В начале карьеры в Москве успешно открыл и организовал работы одной из бизнес-единиц в сети.
Неоконченное высшее образование
2003
Hochschule Bonn Rhein Sieg
BWL (экономика), Экономика
2000
Менеджмент, Менеджмент организации
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Израиль, Россия
Разрешение на работу: Германия, Израиль, Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения